La sfida tra chef rinomati provenienti da tutto il mondo, ciascuno in rappresentanza del proprio Paese, con l'unico obiettivo di ottenere un posto al
Final Table e sedersi insieme a nove leggendarie icone culinarie internazionali, tra cui, per l'Italia, lo chef stellato Carlo Cracco. Tra gli altri migliori chef, a cui aspirano ad arrivare i vari chef in gara, anche Enrique Olvera (Messico), Andoni Aduriz (Spagna), Clare Smyth (Regno Unito), Helena Rizzo (Brasile), Vineet Bhatia (India), Grant Achatz (Stati Uniti), Yoshihiro Narisawa (Giappone) e Anne-Sophie Pic (Francia). 12 squadre composte da due chef, che si sfidano tra loro cucinando i piatti tipici di Messico, Spagna, Inghilterra, Brasile, Francia, Giappone, Stati Uniti, India e Italia. Ogni episodio si concentra su un Paese diverso e sulla sua cucina, con la partecipazione di celebrità, critici gastronomici e i più grandi chef nazionali, che eliminano le varie squadre fino alla finale. Nell'ultimo episodio solo uno degli chef in gara riuscirà a vincere un posto al
Final Table, tra i migliori chef al mondo.
