Nel 2008 ha ricevuto candidature agli Oscar e ai SAG, oltre al premio come miglior attrice al Tokio International Film Festival e a quello come miglior attrice del futuro del ShoWest, per la sua interpretazione di Little Miss Sunshine.
Una delle attrici più richieste e versatili della sua generazione, Breslin presterà la sua voce a tre film d’animazione: Quantum Quest: A Cassini Space Odyssey, con Chris Pine, Amanda Peet e Samuel L. Jackson, Rango di Gore Verbinski, con Johnny Depp e Isla Fisher, e The Wild Bunch, con Willem Dafoe e Chris Klein. Presto la vedremo con Woody Harrelson, Jesse Eisenberg, Emma Stone e Mila Kunis nella commedia horror Zombieland.
Recentemente l’abbiamo vista in Sapori e dissapori di Scott Hicks, con Catherine Zeta-Jones e Aaron Eckhart, nella commedia romantica di Adam brooks Certamente, forse, con Elizabeth Banks, Rachel Weisz e Ryan Reynolds, come protagonista di Kit Kittredge: An American Girl e di L’isola di Nim, con Jodie Foster e Gerard Butler.
In passato Breslin ha interpretato con Mel Gibson Signs di M. Night Shyamalan e Quando meno te l’aspetti di Garry Marshall, insieme al fratello Spencer Breslin e Kate Hudson. E’ apparsa poi nell’indipendente Keane di Lodge Kerrigan, prodotto da Steven Soderberg, in Ultimate Gift, con James Garner, e in Santa Clause è nei guai.
In televisione è apparsa nelle serie Law & Order: SVU, NCIS, What I Like About You, Ghost Whisperer e Grey’s Anatomy.