Ha iniziato la carriera come modello presso la prestigiosa agenzia Ford Model, sfilando sulle passerelle di tutto il mondo e interpretando diverse campagne pubblicitarie tra cui quelle di Gucci, Sketchers, e Tommy Hilfiger. Col tempo è passato dalle sfilate alla recitazione, ottenendo diversi ruoli sia al cinema sia alla televisione.
Prima di ottenere la parte dell'adolescente transessuale Gwen Araujo per la Lifetime Television accanto a Mercedes Reuhl, Pardo è stato uno degli interpreti regolari della serie della CBS "Clubhouse", dove interpretava Jose Marquez. Pardo è stato anche uno degli interpreti fissi della serie acclamata dalla critica e trasmessa sulla NBC "American Dreams", dove interpretava un giovane soldato impegnato nella guerra del Vietnam. Tra gli altri ruoli televisivi ricordiamo il ruolo ricorrente nella serie di grande successo della FOX "The O.C", e piccolo apparizioni nella serie della CBS "CSI: Miami", in "Veronica Mars" della UPN; in "My Wife and KIds" della ABC; in "For the People" per la Lifetime e "So Little Time" per Fox Family.
Passando al cinema ricordiamo il film della Warner Brothers "A Cinderella Story", con Chad Michael Murray e Hilary Duff e "Supercross" della Fox Searchlight con Daryl Hannah e Robert Carradine. Inoltre Pardo ha interpretato il film indipendente "Havoc- Fuori controllo", con Anne Hathaway, che racconta le vite di alcuni ricchi adolescenti che vivono a Los Angeles e che attraverso la passione per la cultura hip hop adottano lo stile di vita dei gangster. Attualmente Pardo risiede a Los Angeles.