Giovanni Soldati è un regista, sceneggiatore, assistente alla regia, è nato il 1 giugno 1953 a Roma (Italia). Giovanni Soldati ha oggi 70 anni ed è del segno zodiacale Gemelli.
Figlio del regista Mario Soldati e dell'attrice Jucci Kellermann, compagno di Stefania Sandrelli, Soldati studia all'Università di Cambridge e inizia a lavorare nel mondo del cinema come aiuto regista, con Bernardo Bertolucci, Duccio Tessari e Tinto Brass.
Nel 1984 debutta come regista, con la miniserie televisiva I racconti del maresciallo con Arnoldo Foà, e poi gira due film per il cinema: L'attenzione e La sposa americana, entrambi con la Sandrelli protagonista. In seguito si è dedicato alla regia televisiva, lavorando in Vite a termine (1995), Mia per sempre (1998) e Il bello delle donne (2001).
Nel 2023 esce invece al cinema il suo film Uomo di fumo, con Stefania Sandrelli protagonista.
