Gaby Hoffmann (Gabriella Mary Hoffmann) è un'attrice statunitense, è nata il 8 gennaio 1982 a New York City, New York (USA). Al cinema il 30 ottobre 2025 con il film The Mastermind. Nei suoi 36 anni di carriera ha recitato in C'mon C'mon, Wild e L'uomo dei sogni. Gaby Hoffmann ha oggi 43 anni ed è del segno zodiacale Capricorno.