Charlie Young è stata scoperta da un talent scout nel 1993. Dal suo primo commercial televisivo per la Hong Kong TSL Jewel Product ha recitato in oltre 20 film, tra cui, vale la pena citare le sue memorabili performance in Ashes of Time di Wong Kar Wai e in The Lovers di Tsui Hark. Tra gli altri film da lei interpretati è d'obbligo citare All About Love di Andy Lau e Seven Swords di Tsui Hark, che ha aperto il 62° Festival del Cinema di Venezia. Più recentemente, è apparsa nel film di Jackie Chan, New Police Story; grazie alla performance in questa pellicola ha ottenuto una candidatura come Migliore Attrice ai Popular Cinema Movie Awards di Hong Kong.
In campo musicale Young ha inciso nove album da solista ed ha ricevuto numerosi premi; tra cui il Best New Singer Award agli Hong Kong Top 10 Music Awards, l'Hong Kong TVB Award e l'Hong Kong Commercial Radio Music Award. Nel 1997 ha temporaneamente messo da parte la sua carriera di artista per concentrarsi sulla sua attività di consulente di immagine, possiede una lista di clienti che include artisti come GiGi Leung, Leo Ku, Ekin Cheung, Lee Hsin Chieh, Anita Yuen e Shu Qi. Young offre la sua preziosa consulenza in fatto di stile e bellezza su riviste e giornali, ed è anche autrice di due libri, Non Fashion Image Style e Natural Beauty. Il suo libro più recente, "Love, Once Again", che parla delle sue esperienze in Cina, Tailandia e Indonesia, è stato pubblicato nel 2006.
Nel 2009 poi interpreta il ruolo di Fon in Bangkok Dangerous - Il codice dell'assassino.