Un volto da romantica micetta che pare spuntato per incanto dalla matita di Walt Disney: Amanda Seyfried proviene dall'affollata città di Allentown nella Contea di Lehigh.
Adorabile per quel suo sguardo da gattina maliarda e per la setosa cascata di ciocche dorate che le discende lungo le spalle, l'attrice ha conquistato il grande pubblico grazie alla giovane promessa sposa che si mette in cerca del papà nel musical Mamma Mia!, in cui ci disarma per le doti di cantante-ballerina. E pensare che fin da quando era una ragazzina, sognava di studiare meteorologia.

Artisti si nasce
Figlia di un farmacista e di una terapista - Jack e Ann Seyfried - la stellina, già da piccola, adorava recarsi a teatro per assistere con mamma e papà alle rappresentazioni di "Cats" e "Les Miserables".
Affascinata dal luccicante mondo dello spettacolo, la bimba inizia a prendere lezioni di canto e di ballo.
Guidata dalla madre, Amanda decide, all'età di undici anni, di intraprende la carriera di baby modella: comincia sotto la Image International Agency di Allentown per poi venire ingaggiata dalla Bethlehem's Pro Model Agency arrivando, infine, a stipulare un contratto con la prestigiosa Wilhelmina di New York.

Una studentessa in tv
Ormai quindicenne, la teenager esordisce in tv nella soap opera Così gira il mondo e, qualche tempo dopo, fa capolino ne La valle dei pini.
Nel 2003, si diploma presso l'Allentown's William Allen High School per poi iscriversi alla Fordham University di NYC.

Big Love, Big Fame
Dodici mesi più tardi, eccola civettare come un'oca giuliva in Mean Girls e invadere i pensieri dell'amica Veronica Mars, nella nota serie noir per adolescenti.
Il 2006 la vede approdare nella grande famiglia di mormoni (poligama) di Big Love. Nel 2007, coglie l'innocenza di Anton Yelchin in Alpha Dog.

Mamma Mia che successo!
Nel 2008 convola all'altare con il fascinoso Dominic Cooper nell'appassionato musical Mamma Mia! e viene attratta dall'arte in Boogie Woogie.
Nell'anno che segue, eccola innamorarsi di un soldato in partenza per il Medio Oriente nel dramma Dear John.
È poi invischiata in una lesbo-hot performance con la splendida Megan Fox, nell'horror Jennifer's Body.
Dopo il romanticissimo Letters to Juliet, nel 2011 è la protagonista di due film molto attesi: Cappuccetto Rosso Sangue di Catherine Hardwicke e il fantascientifico Now. Affascinata dal genere dark, prosegue la sua carriera divenendo, l'anno successivo, la protagonista del thriller In Time accanto agli attori Justin Timberlake e Cillian Murphy, nel quale viene diretta da Andrew Niccol. Iniziano così a fioccare i ruoli importanti, come ad esempio Cosette in Les Misérables di Tom Hooper e Linda Lovelace nel biopic sulla controversa icona del porno, protagonista di Gola profonda. Lavora per Seth MacFarlane in Un milione di modi per morire nel West (2014) e poi in Ted 2 (2015), ed è attesa in Giovani si diventa (2015) di Noah Baumbach e in Pan (2015) di Joe Wright, film in cui interpreta Mary, la mamma di Peter Pan. La vediamo poi protagonista insieme a Russell Crowe del film di Muccino Padri e figlie (2015) e della commedia di Mark Pellington Adorabile nemica (2017), in cui recita accanto a Shirley MacLaine. Nel 2018 torna dopo dieci anni sull'isola di Kalokairi per il sequel Mamma mia - Ci risiamo! di Ol Parker. Tra le più recenti interpretazioni troviamo Attraverso i miei occhi di Simon Curtis, Mank di David Fincher e Scooby!. Nel 2025 è nell'horror di Paul Feig Una di famiglia.

Privato
Come lei stessa ammette, l'attrice è una vera «dirtymouth»: non può fare a meno di dire parolacce!
Per quanto riguarda l'ambito sentimentale, la Seyfried (si pronuncia "Sigh-Frid") è stata legata al collega Emile Hirsch e all'ex marito di Reese Witherspoon Ryan Phillippe. Legata dal 2013 al 2015 all'ex di Drew Barrymore Justin Long, convola a nozze nel 2017 l'attore Thomas Sadoski, da cui ha una figlia nello stesso anno.

Grazie a una serie di ruoli degni di nota sia cinematografici che televisione, si è rapidamente imposta all’attenzione del pubblico ed è diventata una star esordiente.
Seyfried è attualmente impegnata nella lavorazione del film della Fox Atomic Jennifer’s Body, scritto da Diablo Cody (Juno) e diretto da Karyn Kusama. Seyfried interpreterà Needy, la migliore amica di Jennifer (Megan Fox), una cheerleader che si trasforma in un killer.

Di recente la Seyfried è stata elogiata dalla critica per il suo ruolo protagonista nel film drammatico della HBO Big Love, candidato al Golden Globe. L’attrice ha vestito i panni di Sarah Henrickson, la figlia maggiore di Bill (Bill Paxton) e Barb Hendrickson (Jeanne Tripplehorn), che cerca di trovare la sua identità all’interno di una famiglia poligama. Big Love tornerà sullo schermo nel 2008, per la terza stagione.
Nata in Pennsylvania, l’attrice ha iniziato la sua carriera come modella all’età di 11 anni. Seyfried presto ha iniziato a recitare e ha ottenuto il suo primo contratto con il ruolo di Lucy Montgomery in As the World Turns nel 2000. Nel 2002, All My Children le ha offerto il ruolo di Joni Stafford.
Per la televisione Seyfried ha recitato lo struggente ruolo della vittima di uno stupro in Law & Order: Special Victims Unit; la parte della fidanzata di un uomo malato in House; Justice, in cui interpretava una giovane donna che accidentalmente uccide un uomo con cui ha avuto una storia e che viene difesa dal personaggio di Victor Garber; e un ruolo nel pilota di Veronica Mars.
Il film che l’ha imposta all’attenzione del grande pubblico è stato Mean Girls, il grande successo di Lorne Michaels-Tina Fey-Paramount Pictures del 2004, in cui Seyfried recitava al fianco di Lindsay Lohan e Rachel McAdams. Il cast ha vinto il Best On-Screen Team Award all’ MTV Movie Awards.
Nel 2005 è stata la protagonista di Nine Lives (9 vite da donna), presentato al Sundance Film Festival, che le ha meritato grandi consensi. Scritto e diretto da Rodrigo García, il film è interpretato da Sissy Spacek, Glenn Close, Holly Hunter, Robin Wright Penn e Dakota Fanning.
Nel 2006 Seyfried è apparsa in Alpha Dog, diretto da Nick Cassavetes e interpretato da Justin Timberlake, Sharon Stone, Emile Hirsch e Bruce Willis. Sempre nel 2006 è stata la protagonista di American Gun, con Donald Sutherland, Forest Whitaker e Marcia Gay Harden.
Seyfried vive fra Los Angeles e New York.