Il tecnico del suono/produttore discografico ha lavorato a My Boyfriend's Back; The Locomotion; Chapel of Love; Leader of the Pack; Brown Eyed Girl e Astral Weeks di Van Morrison; The Early Years di Neil Diamond; I Only Have Eyes for You di Art Garfunkel; e I Go to Rio di Peter Allen. Arthur ha prodotto ed è stato tecnico del suono per il disco di Janis Ian, vincitore di un Grammy, Between the Lines (At Seventeen). Inoltre, è stato il proprietario e il tecnico del suono dei 914 Recording Studios, dove è iniziata la carriera di Bruce Springsteen.
Arthur ha prodotto gli album comici, che sono diventati dischi di platino, di Adam Sandler (The Chanukah Song) e Robin Williams (il vincitore del Grammy Reality...What a Concept). Inoltre, è stato cosceneggiatore, coproduttore e supervisore alle musiche del film di Sandler Otto notti di follie (Eight Crazy Nights), mentre si è anche occupato della supervisione alle musiche di altri due film di questo attore, Io vi dichiaro marito e marito (I Now Pronounce You Chuck & Larry)e Cambia la tua vita con un click (Click).
Academy Award e Oscar sono i marchi registrati e di servizio dell'Academy of Motion Picture Arts and Sciences.