Sta rapidamente diventando una delle giovani attrici più impegnate di Hollywood. Nel marzo del 2009, ha interpretato Laurie/Spettro in Watchmen di Zack Snyder, grande successo al BO negli Stati Uniti. Lo scorso anno, ha partecipato alla fortunata commedia romantica 27 volte in bianco (27 Dresses) assieme a Katherine Heigl, James Marsden e Edward Burns, per la regia di Anne Fletcher. Nel 2009, lavorerà nella commedia di Peter Billingsley Couples Retreat, con Vince Vaughn, Jason Bateman e Jon Favreau.
Nel 2007, ha affiancato Ben Stiller nella commedia romantica Lo spaccacuori (The Heartbreak Kid), diretta dai fratelli Farrelly. Nella sua filmografia, troviamo anche le pellicole indipendenti American Trip - il primo viaggio non si scorda mai (Harold and Kumar Go to White Castle) e I fratelli Solomon (The Brothers Solomon).
Nata a Stoccolma, la Akerman si è trasferita a Toronto con la sua famiglia quando aveva solo due anni e ha passato la sua infanzia tra il Canada e la Svezia. All’età di cinque anni, ha iniziato a lavorare come modella e a recitare in spot pubblicitari. A 17 anni, è stata nominata Ford Supermodel of Canada e ha cominciato a lavorare in Europa. Mentre si godeva il successo in questo campo, ha deciso di frequentare il college e di dedicarsi alla recitazione.
Poco dopo, si è trasferita a Los Angeles e ha cominciato a ottenere dei ruoli in pellicole indipendenti e delle partecipazioni in serie televisive. La svolta è arrivata nel 2005 grazie al telefilm della HBO The Comeback, con protagonista Lisa Kudrow. La Akerman è stata notata sia della critica che del pubblico per il ruolo di Juno Millken. Inoltre, ha avuto un memorabile ruolo nella terza stagione della fortunata serie della HBO Entourage.
Recentemente, ha concluso le riprese di The Bang Bang Club, assieme a Ryan Philippe e Taylor Kitsch, per la regia del documentarista Steven Silver in Sudafrica.
