Dopo essersi sposato con l'attrice Cathy Yuzna, dalla quale ha avuto ben 4 figli (l'attrice Zoa Yuzna e gli attori Conan, Noah e Logan Yuzna), comincia la sua carriera come regista teatrale che gli permette, da subito, di arrivare alla macchina da presa a Los Angeles, pur mantenendosi sempre lontano da Hollywood. Imprudente e polivalente, originale e incisivo autore di pellicole horror-splatter ha goduto per anni dell'amicizia di grandi nomi legati al genere più bistrattato dai critici e più applaudito dal pubblico.
Esordisce accanto al regista Stuart Gordon, per il quale firma l'adattamento di From beyond - Terrore dall'ignoto (1989), nonché la storia del film disneyano Tesoro, mi si sono ristretti i ragazzi (1989). Produttore anche dei film di Gordon (Dolls, 1987), decide di firmare la sua opera prima proprio in quegli anni: è il 1989 quando dirige Society - The Horror: nauseabonda descrizione bizzarra di come la middle-class americana passi il suo tempo fra pratiche omosessuali e cannibalismo, seguito da Il ritorno dei morti viventi 3 (1993).
Ma il suo miglior capolavoro rimane Necronomicon (1993), ispirato ai racconti di Lovecraft, mentre il film peggiore è sicuramente il Faust (2001). Proprietario prima della casa di produzione spagnola Fantastic Factory (che ha realizzato e finanziato le pellicole Nameless e Darkness) e poi della Filmax, oggi è uno dei più grandi investitori del genere horror europeo e americano.