Christian Olcese nasce a Genova il 10 agosto 1995.
Diplomatosi al Liceo Scientifico "Nicoloso da Recco", intraprende studi umanistici e studi teatrali.
Nel 2019 pubblica il suo primo libro, intitolato "Venticinque", volume edito dalla casa editrice "Carta e Penna" e prefato dalla poetessa ligure "Sara Ciampi" (candidata al Nobel per la Letteratura e cavaliera della Repubblica Italiana). Nel 2021, vincendo un concorso poetico nazionale, è poeta nella collana poetica "Isole", edita dalla casa editrice "Dantebus" (Olcese, aggiudicandosi il premio della critica letteraria, è il primo poeta della collana poetica "Isole"). Nel 2021 ha finito il suo primo romanzo, intitolato "La Salita del Melograno", volume ancora inedito, classificatosi al ventunesimo posto al concorso nazionale "Premio Città di Castello edizione 2021". Tale romanzo è prefato da Pasquale Francischetti, Presidente del Cenacolo Accademico Europeo "Poeti nella Società" ed è introdotto da Claudio Marazzini, Presidente dell'Accademia della Crusca e linguista di fama mondiale. A settembre 2021 è stato menzionato all'interno della rivista letteraria nazionale "Il Foglio", sezione "Poesia". A febbraio 2022 il suo libro, "Venticinque", è stato recensito e menzionato dalla rivista letteraria, artistica "Poeti nella società" (Organo ufficiale del Cenacolo Accademico Europeo). La sua nuova opera poetica, intitolata "L'età della Resa", verrà presto tradotta in arabo dal Professor "Reddad Cherrati" e verrà distribuita in tutti i paesi arabi con menzione sui principali quotidiani d'interesse culturale arabo.
Nel 2020, in collaborazione con Filippo Castagnola e Francesco Patané, realizza ricoprendo il ruolo di sceneggiatore e di regista, Respiro di Superba (cortometraggio sviluppato in sincronia con la pagina di cultura e informazione "Infogenova", volto a celebrare la sua città, Genova). Nel 2020, in collaborazione con Filippo Castagnola, realizza ricoprendo il ruolo di sceneggiatore e di regista, il primo spot ufficiale dell'amaro Camatti (noto amaro ligure).
Nel 2021, in collaborazione con Filippo Castagnola, realizza ricoprendo il ruolo di sceneggiatore e di regista, Lettera a Faber (cortometraggio, sviluppato in sincronia con la pagina ufficiale di Fabrizio De André "Dentro_ Faber" che vede la partecipazione di Francesco Patané, Davide Piero Runcini e di Maurizio Lastrico). Nel 2021, ha realizzato, in collaborazione con enti quali "Banca Generali", "Osservatorio nazionale sul Bullismo e disagio giovanile", "Genova Liguria Film Commission" e in collaborazione artistica con Filippo Castagnola e "AliensideStudio", uno spot/ cortometraggio sociale riguardante il delicato tema del Cyberbullismo, intitolato Il volto nascosto del Cyberbullismo, lavoro realizzato con la speciale partecipazione di Giovanni Storti, Fabio Quagliarella, Yayah Kallon, Gloria Aura Bortolini e Giovanni Martinotti. Tale progetto, sociale e umanitario, verrà utilizzato da "Banca Generali" come video introduttivo di una campagna sociale e di prevenzione contro il Cyberbullismo, sviluppata anche dalla realizzazione di un'apposita applicazione, verrà utilizzato, come video introduttivo, di una campagna sociale, organizzata dall'Osservatorio nazionale Bullismo e Disagio giovanile, che vede protagonisti medagliati olimpici impegnati nella presentazione, in tutta Italia, di un progetto etico e di prevenzione denominato "Roma-Milano in Truck".
Nel 2021 ricopre il ruolo attoriale di marito e di cyberbullo nel cortometraggio Il volto nascosto del Cyberbullismo da lui ideato, scritto e diretto. Nel 2021 ha incominciato un corso professionale per diventare attore, presso la scuola di recitazione "La Quinta Praticabile", gestita dal suo acting coach Christian Zecca.
Nel 2024 realizza il cortometraggio La ragazza delle Gardenie, con protagonisti Marta Gastini e Francesco Patané.