Cous Cous

Balla con il cuscus

Se fosse italiano si chiamerebbe "Spaghetti", perché "Cous Cous" (la grafia è quella francese), pietanza composta di semola, pesce o carne, verdure, è il piatto nazionale nordafricano: protagonista del film di Abdellatif Kechiche è una vasta famiglia tunisina da tempo abitante in Francia nella città portuale di Sète, e il cuscus è al centro dei suoi progetti.
Le sequenze belle sono due. Per intrattenere i primi importanti clienti di un ristorante in modo che non si accorgano dei ritardi, una ragazza fa una lunga danza del ventre. È una ragazzina grassa, con la pancia sporgente, ma la sua danza è assai sensuale: i fremiti, gli scatti, i sudori del ventre, la stanchezza della danzatrice che sfiora a volte lo svenimento, lo sforzo tenace per apparire attraente, sono emozionanti. Più tardi, di notte, due ragazzi rubano il motorino al protagonista sessantenne che tenta di raggiungerli correndo senza fiato prima di accasciarsi: il regista dice d'essersi ispirato a "Ladri di biciclette" di Vittorio De Sica, ma se bastasse il furto di un mezzo di trasporto...
"Cous Cous" (titolo originale, "La graine et le mulet", la semola e il cefalo del cuscus di pesce) è una storia vivace, dinamica, allegra, popolare. Un operaio che ha lavorato per 35 anni nel cantiere da dove a sessant'anni lo mandano in pensione, per mantenersi in attività e venir rispettato in famiglia vuole aprire un ristorante di cuscus su una nave dismessa favorendo l'impresa con una grande serata a inviti. Intorno a lui, razzismo educato e dolori, giovani vecchi e neonati, gelosie e amori, burocrazia ostile e avventure di una famiglia solidale, affettuosa e buffa. Gran premio della giuria all'ultima Mostra di Venezia, è un film in parte patetico e in parte comico, come erano certe vecchie commedie italiane con problemi sociali: "Totò cerca casa", "L'onorevole Angelina", "La famiglia Passaguai".
Da l'Espresso, 17 gennaio 2008

di Lietta Tornabuoni, 17 gennaio 2008