David Barrett ha un curriculum notevole nell'industria dello spettacolo iniziato nel settore dello stunt e vanta un'esperienza ventennale che lo ha condotto alla produzione e alla regia. La sua audace regia della ripresa di un incidente intitolata "Collision on Highway 23" per il thriller dell'orrore "Final Destination 2" gli e valsa l'approvazione dei critici cinematografici che l'hanno definita una delle migliori scene catastrofiche di tutti i tempi e una candidatura agli MTV Movie Awards per la miglior scena d'azione in un film. Attualmente affronta la pre- produzione del film d'azione "The Pendant" di cui sara produttore e regista.
David attribuisce la sua innata tendenza nel saper realizzare le sequenze d'azione e la passione per il cinema al fatto di aver iniziato a bazzicare i set cinematografici molto presto, oltre che allo stile di vita molto attivo e ai traguardi raggiunti dai suoi genitori. Suo padre, Stan Barrett, non solo e stato il primo uomo a raggiungere Mach 1 su una macchina razzo del famoso stuntman Hal Needham, ma ha anche fatto da controfigura a mostri sacri hollywoodiani quali Burt Reynolds e Paul Newman. Sua madre, Penny McCoy, e stata la piu giovane sciatrice a vincere una medaglia ai Campionati del Mondo, a 15 anni.
Barrett stesso si e distinto nel motocross e nello sci alla stessa eta, il che denotava gia il suo gradimento per l'estremo che lo ha condotto nel mondo dello stunt. E' stato tra i primi fondatori delle gare di sport estremi che sono poi diventati gli X Games della ESPN.
 E' stato coordinatore degli stunt per "The Double", "Corsa a Witch Mountain", "Stigmate", "Blu profondo", "Species 2" e la serie TV "Fastlane". Ha curato gli stunt in "The Town", "C'era una volta in Messico", il film di grande successo di Sam Rami "L'uomo ragno", "Jurassic Park III", "Speed 2 - Senza limiti", "Dante's Peak" e "Waterworld". E' stato pilota negli stunt di "Matrix Reloaded" e "Il mondo perduto: Jurassic park".
Dimostrando una propensione per altri aspetti della cinematografia, David ha ideato e scritto la serie drammatica per il WB Network dal titolo "The Mountain", liberamente ispirato alla propria esperienza di nipote di Dave McCoy, fondatore della stazione sciistica a Mammoth Mountain. Da allora, ha continuato ad avvicinarsi alle varie sfaccettature del suo lavoro mettendosi alla prova come aiuto regista in film quali "Orphan", un thriller con Vera Farmiga e Peter Sarsgaard che ha anche prodotto insieme a Joel Silver, e altri due film del regista Rupert Wainwright, "Nebbia assassina" e "Stigmate", e "I guerrieri di New York" per citarne alcuni.
Ultimamente, Barrett ha prodotto e diretto un gran numero di episodi di famose serie televisive tra cui "The Mentalist", "The Secret Circle", "Blue Bloods", "Castle", "Cold Case" e "NCIS: Los Angeles".