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Remy (voce, versione originale) (Patton Oswalt)
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Non puoi cambiare la natura.
Cambiare fa parte della natura, papà.
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Remy (voce, versione originale) (Patton Oswalt)
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Dove vai?
Con un po' di fortuna, avanti.
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Anton Ego (voce, versione originale) (Peter O'Toole)
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Non tutti possono essere dei grandi artisti, ma un grande artista può celarsi in ognuno di noi.
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Anton Ego (voce, versione originale) (Peter O'Toole)
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Per molti versi la professione del critico è facile: rischiamo molto poco pur approfittando del grande potere che abbiamo su coloro che sottopongono il loro lavoro al nostro giudizio; prosperiamo grazie alle recensioni negative che sono uno spasso da scrivere, e da leggere. Ma la triste realtà a cui ci dobbiamo rassegnare è che nel grande disegno delle cose anche l'opera più mediocre ha molta più anima del nostro giudizio che la definisce tale. Ma ci sono occasioni in cui un critico qualcosa rischia davvero: ad esempio nello scoprire e difendere il nuovo.
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Anton Ego (voce, versione originale) (Peter O'Toole) e Linguini (voce, versione originale) (Lou Romano)
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È lento per essere uno in rapida ascesa.
E lei è magro per essere uno che ama la gastronomia.
Non amo la gastronomia, io la venero e se non la venero io non la celebro!
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Anton Ego (voce, versione originale) (Peter O'Toole)
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Non tutti possono diventare dei grandi artisti ma un grande artista può celarsi in chiunque.
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Gusteau (voce, versione originale) (Brad Garrett)
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Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare!
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Gusteau (voce, versione originale) (Brad Garrett)
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L'alta cucina non è una cosa per i pavidi, bisogna avere immaginazione, essere temerari, tentare anche l'impossibile e non permettere a nessuno di porvi dei limiti solo perché siete quello che siete, il vostro unico limite sia il vostro cuore. Quello che dico sempre è vero, chiunque può cucinare ma solo gli intrepidi possono diventare dei grandi.
Ohh, pura poesia.
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Gusteau (voce, versione originale) (Brad Garrett)
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Tu sei un cuoco! un cuoco cucina! un ladro,rapina! e tu non sei un ladro...
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Remy (voce, versione originale) (Patton Oswalt)
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"Se è vero che siamo quello che mangiamo, io voglio mangiare solo cose buone!"
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Remy (voce, versione originale) (Patton Oswalt)
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Gl uomini hanno qualcosa che mi affascina: non si limitano a sopravvivere… loro sperimentanto, creano!
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Skinner (voce, versione originale) (Ian Holm)
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"Chi ha preparato la ratatouille? Io esigo saperlo!"
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Anton Ego (voce, versione originale) (Peter O'Toole)
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Finora ha giocato senza un degno avversario, il che, come può ben immaginare, è contro le regole!
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Gusteau (voce, versione originale) (Brad Garrett)
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Allora, quello chi è?
Oh quello? Non è nessuno.
No, non è vero fa parte della cucina.
No, è un "plongere" o roba del genere, lava i piatti, porta fuori la spazzatura, non cucina.
Ma… potrebbe.
Oh, eh eh, no.
Come fai a saperlo? Cos'è che dico sempre, chiunque può cucinare!
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Skinner (voce, versione originale) (Ian Holm)
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Vogliono qualcosa cucinato da Linguini! …
Ora puoi misurarti con qualcosa all'altezza del tuo talento Linguini, uno dei piatti preferiti del grande chef, animelle alla Gusteau.
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Linguini (voce, versione originale) (Lou Romano)
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"Perchè la chiamano così?"
"Cosa?"
"La ratatouille...se dai un nome a un piatto dovrebbe essere allettante. Ratatouille non è affatto allettante, sembra un mistruglio fra ratto e intruglio..."
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Anton Ego (voce, versione originale) (Peter O'Toole) e Linguini (voce, versione originale) (Lou Romano)
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Anton Ego: È lento per essere uno in rapida ascesa!
Linguini: Lei è magro per essere uno che ama la gastronomia!
Anton Ego: Non amo la gastronomia, io la venero!
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