Come l'acqua per il cioccolato

Come l’acqua per il cioccolato Eros e cucina, costumi crudeli e fantasie fiabesche, la rivoluzione di Pancho Villa contro Porfirio Diaz e il fantasma della telenovela, il sesso e il cibo, una passione incancellabile: la ricchezza e singolarità della letteratura latinoamericana si manifesta ogni tanto in questo film messicano tratto da Dolce come il cioccolato, il romanzo scritto da Laura Esquivel nel 1989 (editore Garzanti) è la storia d’un amore contrastato e invincibile, che comincia nel Messico rivoluzionario del 1910 e dura sino a metà degli Anni Trenta. »

Il ventre e il cuore: sotto il sole ardente del Messico lo spirito è infuocato come la materia, la materia è nobile come lo spirito. Alfonso Arau (regista) e Laura Esquivel (soggettista e sceneggiatrice) raccontano la vita per quel che essa ha di eterno, di eternamente uguale. Come l’acqua per il cioccolato è un film inusuale, ingenuo e sorprendente. Non è perfetto, non lo vuole essere. Il suo ritmo somiglia a quello di una ballata o di un mito. Quel che in esso accade, a noi pare debba necessariamente accadere. »

Cent’anni d’amore in salsa messicana

Fate un gesto cinematograficamente rivoluzionario: scegliete, invece del solito titolo americano di cui tutti parlano, questo film messicano, Come l’acqua per il cioccolato, di cui nessuno sa niente, a parte il gentile pubblico che ha letto nelle edizioni Garzanti il racconto di Laura Esquivel, che l’ha personalmente sceneggiato. Scoprirete, prima che qualcuno tenti il remake, un cinema inventivo e diverso, un film bello e vitale, fantasioso fino al parossismo, sulla falsariga della cultura sudamericana che ha nei Cent’anni di solitudine di Marquez il suo portabandiera. »

Cenerentola in Messico: la povera Tita, vessata da una madre esigente e cattiva, passa le giornate curva sui lavori di casa. Deve badare a tutto, dalla cucina (la sua arte culinaria è superlativa) alla cura del grande rancho. E, proprio come nella celebre fiaba, ci sono anche due sorelle, Rosaura e Gertrude, da servire e riverire. Che la sorte di Tita fosse segnata lo si era visto fin dal momento del parto: la mamma stava tagliando le cipolle quando erano sopraggiunte le doglie, e la neonata, insofferente all’odore acre, era venuta alla luce in un mare di lacrime. »