Mortal Kombat: Rebirth, si basa sulle vicende dell'ispettore Jackson Briggs (JAX) e Sonya Blade, investigatori di polizia che tentano di fermare un gruppo di assassini tutti partecipanti al torneo chiamato Mortal Kombat. L'ispettore Briggs sarà costretto a chiedere aiuto a Hanzo Hasashi (SCORPION) il quale venne messo in prigione per i suoi numerosi assassini. Scorpion si troverà a dover combattere contro nemici come Baraka, Reptile e tutti gli altri personaggi della serie di videogiochi da cui prende spunto il film: Mortal Kombat. Hasashi però accetta questo compito affidatogli da Jax con un secondo fine, combattere il suo rivale Sub-Zero, che credeva di aver ucciso in precedenza.