Il pranzo di Babette

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Un film di Gabriel Axel. Con Bibi Andersson, Stéphane Audran, Jarl Kulle, Lisbeth Movin, Bendt Rothe.
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Titolo originale Babettes gaestebud. Commedia, Ratings: Kids+16, durata 103 min. - Danimarca 1987. MYMONETRO Il pranzo di Babette * * * * - valutazione media: 4,09 su -1 recensioni di critica, pubblico e dizionari. Acquista »
   
   
   

SUBLIME Valutazione 5 stelle su cinque

di Luigi Chierico


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martedì 8 luglio 2014

SECONDA PARTE Dopo cena ci si vuole bene senza rancori e si danza sotto un cielo notturno tenendosi tutti per mano in un circolo, figura geometrica per eccellenza, una mano tiene l’altra, come dire “amiamoci l’un l’altro”. Babette ha sacrificato al pranzo l’intera sua vincita a ringraziamento delle due sorelle che l’hanno ospitata ed ai dettami del loro padre, non è rimasta povera, sebbene senza soldi, perché, come lei dice:”Un artista non è mai povero”. Questo l’augurio rivoltole da una delle sorelle, da Philippa, ma per entrambe:“Babette questa non è la fine. In Paradiso voi sarete la grande artista che Dio attendeva che foste e dove incontrerete gli angeli”. La tavola riccamente imbandita con 12 candele, tante quante sono le persone attorno al tavolo, rimangono accese sinché, andati via tutti, nella stanza buia, mentre fuori nevica, la fiamma dell’ultima candela si spegne. Il film è finito, tutto torna come prima ma con gli animi e lo spirito rinnovati e tanta luce dentro. Un ritrovarsi in tanta cordialità ed amicizia. In un periodo in cui in tutto il mondo si insegna a cucinare e a parlare di diete, che strana contraddizione,questo film si impone su qualunque altro, vedi il recente bel film”La cuoca del presidente” del 2013. E’ la cucina ed il mondo di un secolo e mezzo fa, con quei fornelli, con quel fuoco,con quel pentolame,con un macinacaffè a mano, con le lastre di ghiaccio,quando la gente viaggia in calesse o su carretti. Gli attori sono tutti bravissimi i loro sguardi, i loro volti parlano e trasmettono pensieri e sentimenti. Non c’è un solo fotogramma inutile, tutti, dico proprio tutti, sono degni di attenzione. La preparazione prestigiosa delle vivande è curata religiosamente, con cura minuziosa e scrupolosa, ma con la semplicità e la grandezza d’animo di un impareggiabile Babette,cuoca bravissima e donna soave. La loro dettagliata descrizione non serve in questa sede, va vista con lo stesso piacere con cui la pietanza va gustata. Non mancano i tartufi, d’obbligo nella raffinata cucina francese. Bellissima la ricostruzione ambientale e costumi, la fotografia povera per un villaggio sperduto in una lontana Danimarca della fine del XIX secolo, ottimi la musica e il canto che accompagnano alla fine della cena il coro degli invitati; la musica è presente anche in alcuni momenti solenni. Il pianoforte, suonato dalle abili mani di Philippa, interrompe la malinconica solitudine in cui vivono le tre donne. Oscar per il miglior film straniero,una minuziosa e scrupolosa analisi di diversi stati d’animo che esplode nella preparazione di un pranzo mitico che al tempo stesso è sì compiacimento, ma soprattutto un atto di gratitudine e d’amore, un sacrificio, una rinuncia. Gesto sublime per un film sublime. chibar22@libero.it

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