Giampiero Raganelli
Quinlan
Una donna elegante giapponese, la meravigliosa attrice ozuiana Mariko Okada, tiene lezioni sul cibo occidentale e sugli spaghetti. Spiega al suo uditorio a tavola, in quali condimenti si possa aggiungere o meno il parmigiano, e illustra anche il modo, a suo dire corretto, di prendere la pasta con le posate. Raccomanda di non fare il verso del risucchio mentre si mangia, che in occidente è considerato disdicevole al contrario che in Giappone. Ma tale raccomandazione non avrà molto seguito. Si tratta di una delle tante spassose scene del film Tampopo di Jz Itami, uno dei classici 'food film', dove tutti gli aspetti e le funzioni della vita sono connessi al cibo. [...]
di Giampiero Raganelli, articolo completo (4458 caratteri spazi inclusi) su Quinlan 4 febbraio 2021
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