Il pranzo di Babette

Tratto da un racconto di Karen Blixen, il film narra le vicende di Babette alla quale, dopo la Comune di Parigi, nel 1871, vengono uccisi marito e figlio. Allora Babette si reca, su raccomandazione di un cantante lirico, suo ex corteggiatore,in un piccolo paesino della Danimarca da due anziane sorelle. La comunità locale, vivendo in un ambiente angusto, dove tutti si conoscono, è afflitta da reciproci rancori e incomprensioni, apportatrici di un accentuato malumore. Quattordici anni dopo il suo arrivo, Babette organizza una cena con dodici membri della comunità. [+]

Tratto da un racconto di Karen Blixen, il film narra le vicende di Babette alla quale, dopo la Comune di Parigi, nel 1871, vengono uccisi marito e figlio. Allora Babette si reca, su raccomandazione di un cantante lirico, suo ex corteggiatore,in un piccolo paesino della Danimarca da due anziane sorelle. La comunità locale, vivendo in un ambiente angusto, dove tutti si conoscono, è afflitta da reciproci rancori e incomprensioni, apportatrici di un accentuato malumore. Quattordici anni dopo il suo arrivo, Babette organizza una cena con dodici membri della comunità. Axel si dimostra un regista eccellente, dando vita ad un'opera delicata con un'accuratissima cura per i particolari. Durante la cena vi sono varie inquadrature dei primi piani dei singoli componenti della comunità che ricordano la pittura fiamminga. Babette, che si scoprirà essere una famosa cuoca, riesce con cibi deliziosi a far sì che si venga a creare un'atmosfera lieta dove vengono messi da parte tutti i dissapori. L'arte culinaria di Babette, un'ottima Audran, si dimosta "arte" a tutti gli effetti perchè ottiene effetti catartici rispetto ad una realtà atrofizzata. L'arte di Babette ha una naturale capacità di elevare lo spirito, tanto che risulta emblematica la danza sotto il cielo stellato. Un gioiellino vero e proprio che può essere, a buon diritto,annoverato tra i capolavori.

Tratto da un racconto di Karen Blixen, il film narra le vicende di Babette alla quale, dopo la Comune di Parigi, nel 1871, vengono uccisi marito e figlio. Allora Babette si reca, su raccomandazione di un cantante lirico, suo ex corteggiatore,in un piccolo paesino della Danimarca da due anziane sorelle. La comunità locale, vivendo in un ambiente angusto, dove tutti si conoscono, è afflitta da reciproci rancori e incomprensioni, apportatrici di un accentuato malumore. Quattordici anni dopo il suo arrivo, Babette organizza una cena con dodici membri della comunità. Axel si dimostra un regista eccellente, dando vita ad un'opera delicata con un'accuratissima cura per i particolari. [+]

Tratto da un racconto di Karen Blixen, il film narra le vicende di Babette alla quale, dopo la Comune di Parigi, nel 1871, vengono uccisi marito e figlio. Allora Babette si reca, su raccomandazione di un cantante lirico, suo ex corteggiatore,in un piccolo paesino della Danimarca da due anziane sorelle. La comunità locale, vivendo in un ambiente angusto, dove tutti si conoscono, è afflitta da reciproci rancori e incomprensioni, apportatrici di un accentuato malumore. Quattordici anni dopo il suo arrivo, Babette organizza una cena con dodici membri della comunità. Axel si dimostra un regista eccellente, dando vita ad un'opera delicata con un'accuratissima cura per i particolari. Durante la cena vi sono varie inquadrature dei primi piani dei singoli componenti della comunità che ricordano la pittura fiamminga. Babette, che si scoprirà essere una famosa cuoca, riesce con cibi deliziosi a far sì che si venga a creare un'atmosfera lieta dove vengono messi da parte tutti i dissapori. L'arte culinaria di Babette, un'ottima Audran, si dimosta "arte" a tutti gli effetti perchè ottiene effetti catartici rispetto ad una realtà atrofizzata. L'arte di Babette ha una naturale capacità di elevare lo spirito, tanto che risulta emblematica la danza sotto il cielo stellato. Un gioiellino vero e proprio che può essere, a buon diritto,annoverato tra i capolavori. [-]

Il film è strutturato intorno ad un pranzo 'stellato', che non vuol dire sia solo questo. E' la rappresentazione dei puritani e dei bigotti che, per fortuna, vengono scalfiti nelle loro certezze da un pasto misericordioso ed eccezionale. La cuoca è superba e non solo per le sue doti culinarie, ma soprattutto per la capacità di educare attraverso il cibo, la generosità e l'irriverenza. I risvolti comici e leggermente surreali vengono enfatizzati dal 'gioco del silenzio', che i commensali pattuiscono per poter tollerare l'assaggio della modernità e della libertà, alla quale non erano preparati e che, alla fine, cambierà le loro anime e le loro convinzioni (o almeno si spera) Un bel film, che parte un po' lento e che innervosisce per la figura onnipotente e autoritaria del decano, ma che presto incontra la libertà rappresentata da una cuoca francese; una commedia particolare, ma degna di memoria. [+]

Il film è strutturato intorno ad un pranzo 'stellato', che non vuol dire sia solo questo. E' la rappresentazione dei puritani e dei bigotti che, per fortuna, vengono scalfiti nelle loro certezze da un pasto misericordioso ed eccezionale. La cuoca è superba e non solo per le sue doti culinarie, ma soprattutto per la capacità di educare attraverso il cibo, la generosità e l'irriverenza. I risvolti comici e leggermente surreali vengono enfatizzati dal 'gioco del silenzio', che i commensali pattuiscono per poter tollerare l'assaggio della modernità e della libertà, alla quale non erano preparati e che, alla fine, cambierà le loro anime e le loro convinzioni (o almeno si spera) Un bel film, che parte un po' lento e che innervosisce per la figura onnipotente e autoritaria del decano, ma che presto incontra la libertà rappresentata da una cuoca francese; una commedia particolare, ma degna di memoria. Viene voglia di leggere il libro per approfondire gli aspetti più sociali e culturali, oltre che per entrare più in empatia con i personaggi. Il generale presente al pranzo ravviva l'atmosfera e la rende un'esperienza unica. Il finale è più da libro che da film. [-]

Questo film ha qualcosa di buono, oltre ai cari momenti in cui non è una sorta di musical. Per il resto il film porta a tanti spunti e riflessioni riguardo al rapporto tra religione e cibo. In particolare come la vita, con anche il fatidico atto di mangiare è un altro spezzone di vita quotidiana che la religione ha saputo e sa controllare come un despota, manipolando le menti delle genti. Per il resto il continuo cantare e cantare, preghiere e preghiere, per poi finire con il mastodontico cenacolo che anch'esso non finisce mai. Un'altra problematica è legata al messaggio continuo del film che lega a filo stretto con la visione stretta della comunità, in particolare del rapporto padre figli uomini, con un padre che indottrina le figlie tanto bene, però, per tutto il film sembra che questa cosa sia invalicabile, che le azioni dele pastorelle e i loro amici siano giuste e quanto il resto sia sbagliato, come viene fatto intravedere dalle manine della 2a rottura di scatole dell'intero film, il cantante francese. [+]

Questo film ha qualcosa di buono, oltre ai cari momenti in cui non è una sorta di musical. Per il resto il film porta a tanti spunti e riflessioni riguardo al rapporto tra religione e cibo. In particolare come la vita, con anche il fatidico atto di mangiare è un altro spezzone di vita quotidiana che la religione ha saputo e sa controllare come un despota, manipolando le menti delle genti. Per il resto il continuo cantare e cantare, preghiere e preghiere, per poi finire con il mastodontico cenacolo che anch'esso non finisce mai. Un'altra problematica è legata al messaggio continuo del film che lega a filo stretto con la visione stretta della comunità, in particolare del rapporto padre figli uomini, con un padre che indottrina le figlie tanto bene, però, per tutto il film sembra che questa cosa sia invalicabile, che le azioni dele pastorelle e i loro amici siano giuste e quanto il resto sia sbagliato, come viene fatto intravedere dalle manine della 2a rottura di scatole dell'intero film, il cantante francese. Ma improvvisamente, con sogni satanici conseguenti la cara babette si evolve a furor di soldi, rivolta le carte in tavola in tutti i sensi e fa tutto ciò che non avrebbe mai fatto nessuno in quella sorta di puricomunità, spendere soldi e far mangiare per sapore e non per sopravvivenza. ma attenzione, se pensate che il pranzo di sera faccia un buon effetto ai presenti, l'allegoricità morale in realtà da ragione a le due sorelle "perche babette spende tutti i suoi soldi per goduria e rimane senza nulla e quindi è giusto che le sorelle pastorelle continuino a fustigare se stesse e tutti gli altri moralmente. Cosa ti rimane di questo film? Tanta tanta religione, tanta ma tanta approvazione di uno stile di vita tale(solo quando la pastorella sogna prima del pranzo e quando ci sono i discorsini tra membri sembra ridicolizzare tanta fermezza di queste regole)  ma anche una rappresentazione pseudo realistica, perchè al tempo probabilmente funzionava così. Lasciando da parte i tecnicismi religiosi, gli spunti positivi di questo film finiscono per morire grazie alle già citate tempistiche, scene che si potevano evitare tipo alcune del generale, continue e continue inquadrature a foto e statuette.
SE SEI REALISTA PER CRITICARE è BENE MA TU CARO FILM SEMBRA CHE TI PIACCIA SOLO RACCONTARE E FAR ADDORMENTARE TUTTI UNO SULL'ALTRO SUL DIVANO. Ridatemi queste due ore per favore

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Atmosfere Bergmaniane per una “Grande abbuffata nordica”, quindi grande abbuffata trattenuta, repressa grigio-scura e spirituale. In un lontano villaggio chiuso al mondo e al colore come una comunità monastica psicopatologica, irrompe Babette, una sorta di perturbante, il perturbante della luce,  la cuoca in esilio, che porta la sua grazia e la gioia terrena, nella fattispecie del cibo, ma potrebbe essere il sesso, l’arte come Babette stessa suggerisce a far da tramite fra il mondo terreno e il mondo celeste che lì celeste non è. La cappa pesante e grigia del pietismo in un villaggio della Danimarca, la negazione del corpo e dell’amore terreno,(la mancata storia di amore di una vita fra Filippa e il generale). [+]

Atmosfere Bergmaniane per una “Grande abbuffata nordica”, quindi grande abbuffata trattenuta, repressa grigio-scura e spirituale. In un lontano villaggio chiuso al mondo e al colore come una comunità monastica psicopatologica, irrompe Babette, una sorta di perturbante, il perturbante della luce,  la cuoca in esilio, che porta la sua grazia e la gioia terrena, nella fattispecie del cibo, ma potrebbe essere il sesso, l’arte come Babette stessa suggerisce a far da tramite fra il mondo terreno e il mondo celeste che lì celeste non è. La cappa pesante e grigia del pietismo in un villaggio della Danimarca, la negazione del corpo e dell’amore terreno,(la mancata storia di amore di una vita fra Filippa e il generale). Il centro gravitazionale del film è il pranzo che Babette appronta come ospite della casa-villaggio che la ospita, tutto si svolge in sua attesa e sua “consequentia”. I colori si riscaldano e si fanno finanche vivaci al piccolo sermone da tavola del generale(rettitudine e felicità si sono incontrati) lui esemplificazione stessa di qualcosa di terreno fatto a gloria di Dio come nella tradizione della Chiesa riformata, (forse il suo stesso essere combattente, per una causa, forse un crociato proprio) il benchè raffinatissimo pranzo  e arte culinaria francese sopraffina che da sola varrebbe il valore di un racconto, a gloria di quel Dio che non vuole essere solo negazione  come tutti i volti scavati con la morte che sembra fare capolino degli ottuagenari comparse e protagonisti del pranzo nella loro fissa immobilità da ritratti di pittura fiamminga vorrebbero far credere.  Una favola, un apologo morale ben narrato, con le lentezze di un cinema che facciamo fatica a riconoscere, una fotografia attenta e minuziosa per un piccolo capolavoro dal romanzo di Karen Blixen, da leggere e da vedere.
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prima parte.Mi appresto ad esprimere, con doveroso rispetto, il mio pensiero e le mie sensazioni su questo film assolutamente sublime. Lo spazio è troppo modesto per riempire quanto vorrei scrivere. La trama nella sua semplicità si presta ad una ricca e complessa analisi. Il luogo in cui si svolge la modesta vicenda, ma anche il sontuoso pranzo, è un piccolo centro urbano in Danimarca, verso la fine del 1800. Tre donne costituiscono il fulcro attorno a cui l’intera comunità vive e si affida anche per tenere vivi i ricordi e le consuetudini, ma soprattutto la Fede. Martina e Philippa, due nubili figlie di un defunto Pastore luterano, di cui tramandano principi morali e carità verso il prossimo, magnificamente interpretate rispettivamente da Brigitte Federspiel e da Bodil Kjer. [+]

prima parte.Mi appresto ad esprimere, con doveroso rispetto, il mio pensiero e le mie sensazioni su questo film assolutamente sublime. Lo spazio è troppo modesto per riempire quanto vorrei scrivere. La trama nella sua semplicità si presta ad una ricca e complessa analisi. Il luogo in cui si svolge la modesta vicenda, ma anche il sontuoso pranzo, è un piccolo centro urbano in Danimarca, verso la fine del 1800. Tre donne costituiscono il fulcro attorno a cui l’intera comunità vive e si affida anche per tenere vivi i ricordi e le consuetudini, ma soprattutto la Fede. Martina e Philippa, due nubili figlie di un defunto Pastore luterano, di cui tramandano principi morali e carità verso il prossimo, magnificamente interpretate rispettivamente da Brigitte Federspiel e da Bodil Kjer. La loro vita è stata totalmente dedicata al rispetto della volontà paterna, non c’è stato spazio per corteggiamenti ed amori. La terza figura femminile è Babette Hersant (Stephane Audran), una francese rifugiatasi in Danimarca ed ospitata dalle due sorelle, su lettera di raccomandazione di un vecchio spasimante di Philippa, Achille Papin. Sebbene titubanti di ricevere in casa una sconosciuta francese,forse anche cattolica, le due sorelle ospitano Babette che invece si inserisce facilmente nella conduzione di vita di Martina e Philippa accettando di compiere anch’essa la loro missione per tenere vivo il ricordo del padre: prendersi cura del prossimo e dei poveri. Per il compleanno del defunto Pastore le due sorelle ricevono le 10 persone più eminenti della comunità per ricordare il loro Pastore. Babette, che ha vinto 10.000 franchi, chiede di poter offrire lei un pranzo che deciderà e cucinerà personalmente. Superate le perplessità delle due sorelle dinanzi alla novità, ne riceve il consenso. Spenderà l’intera somma per preparare un pranzo luculliano,pantagruelico con stoviglie e picchieri di gran lusso per tutte le portate,accompagnate da pregiati vini e champagne, tutto appositamente scelto ed ordinato da lei. Il pranzo è servito. Nessuno degli commensali ha mai provato niente del genere, se non il generale Lowen che racconta del famoso Café Anglais di Parigi, dove cucinava uno chef donna che riusciva a trasformare un banchetto «in una avventura amorosa», in un’ opera d’arte, concludendo, e vale la pena riportare tutte le sue parole:”Misericordia e verità si sono incontrate, amici miei, rettitudine e felicità debbono baciarsi, nella nostra umana debolezza e miopia crediamo di dover scegliere la nostra strada in vita e tremiamo per il rischio che quindi corriamo. Abbiamo paura. Ma no. La nostra scelta non è importante, viene il giorno in cui apriamo i nostri occhi e vediamo e capiamo che la grazia di Dio è infinita. Dobbiamo solo attenderla con fiducia e accoglierla con riconoscenza, Dio non pone condizioni, non preferisce uno di noi, piuttosto di un altro. Ciò che abbiamo scelto ci viene dato e allo stesso tempo ciò che abbiamo rifiutato ci viene accordato”. Infatti a fine cena riaffiorano ricordi e nostalgia, amori e rimpianti ed il generale Women, sempre innamorato di Martina le dirà:” Ho trascorso con voi ogni giorno della mia vita. Ditemi che sapete anche che io sarò ancora con voi ogni giorno che m'è dato da vivere. Ogni ora siederò a pranzare con voi: non con il mio corpo, che non ha importanza, ma con il mio spirito. Perché stasera ho imparato, mia cara, che in questo nostro splendido mondo ogni cosa è possibile”. Segue seconda parte [-]

SECONDA PARTE Dopo cena ci si vuole bene senza rancori e si danza sotto un cielo notturno tenendosi tutti per mano in un circolo, figura geometrica per eccellenza, una mano tiene l’altra, come dire “amiamoci l’un l’altro”. Babette ha sacrificato al pranzo l’intera sua vincita a ringraziamento delle due sorelle che l’hanno ospitata ed ai dettami del loro padre, non è rimasta povera, sebbene senza soldi, perché, come lei dice:”Un artista non è mai povero”. Questo l’augurio rivoltole da una delle sorelle, da Philippa, ma per entrambe:“Babette questa non è la fine. In Paradiso voi sarete la grande artista che Dio attendeva che foste e dove incontrerete gli angeli”. La tavola riccamente imbandita con 12 candele, tante quante sono le persone attorno al tavolo, rimangono accese sinché, andati via tutti, nella stanza buia, mentre fuori nevica, la fiamma dell’ultima candela si spegne. [+]

SECONDA PARTE Dopo cena ci si vuole bene senza rancori e si danza sotto un cielo notturno tenendosi tutti per mano in un circolo, figura geometrica per eccellenza, una mano tiene l’altra, come dire “amiamoci l’un l’altro”. Babette ha sacrificato al pranzo l’intera sua vincita a ringraziamento delle due sorelle che l’hanno ospitata ed ai dettami del loro padre, non è rimasta povera, sebbene senza soldi, perché, come lei dice:”Un artista non è mai povero”. Questo l’augurio rivoltole da una delle sorelle, da Philippa, ma per entrambe:“Babette questa non è la fine. In Paradiso voi sarete la grande artista che Dio attendeva che foste e dove incontrerete gli angeli”. La tavola riccamente imbandita con 12 candele, tante quante sono le persone attorno al tavolo, rimangono accese sinché, andati via tutti, nella stanza buia, mentre fuori nevica, la fiamma dell’ultima candela si spegne. Il film è finito, tutto torna come prima ma con gli animi e lo spirito rinnovati e tanta luce dentro. Un ritrovarsi in tanta cordialità ed amicizia. In un periodo in cui in tutto il mondo si insegna a cucinare e a parlare di diete, che strana contraddizione,questo film si impone su qualunque altro, vedi il recente bel film”La cuoca del presidente” del 2013. E’ la cucina ed il mondo di un secolo e mezzo fa, con quei fornelli, con quel fuoco,con quel pentolame,con un macinacaffè a mano, con le lastre di ghiaccio,quando la gente viaggia in calesse o su carretti. Gli attori sono tutti bravissimi i loro sguardi, i loro volti parlano e trasmettono pensieri e sentimenti. Non c’è un solo fotogramma inutile, tutti, dico proprio tutti, sono degni di attenzione. La preparazione prestigiosa delle vivande è curata religiosamente, con cura minuziosa e scrupolosa, ma con la semplicità e la grandezza d’animo di un impareggiabile Babette,cuoca bravissima e donna soave. La loro dettagliata descrizione non serve in questa sede, va vista con lo stesso piacere con cui la pietanza va gustata. Non mancano i tartufi, d’obbligo nella raffinata cucina francese. Bellissima la ricostruzione ambientale e costumi, la fotografia povera per un villaggio sperduto in una lontana Danimarca della fine del XIX secolo, ottimi la musica e il canto che accompagnano alla fine della cena il coro degli invitati; la musica è presente anche in alcuni momenti solenni. Il pianoforte, suonato dalle abili mani di Philippa, interrompe la malinconica solitudine in cui vivono le tre donne. Oscar per il miglior film straniero,una minuziosa e scrupolosa analisi di diversi stati d’animo che esplode nella preparazione di un pranzo mitico che al tempo stesso è sì compiacimento, ma soprattutto un atto di gratitudine e d’amore, un sacrificio, una rinuncia. Gesto sublime per un film sublime. chibar22@libero.it [-]

e' un film che smuove emozioni e che fa capire quanto la spiritualita' e la fisicita' siano intrecciate.Non si puo' rinunciare all'una o all'altra senza perdere una parte della nostra umanita.Inoltre un'altro aspetto che mi ha colpito e' la generosita' di babette,quella sua disponibilita' a offrire gratuitamente la propria arte affinche' tutti i commensali la possano apprezzare.Tutto questo senza chiedere nulla nemmeno i ringraziamenti.
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Deliziosa esperienza culinaria creata dalle eccezionali mani dell'artista Babette Hersant, che nello svolgimento della pellicola regala ai personaggi e agli spettatori del film, un'indimenticabile lezione di Grazia e di Umanità, esempio di azione (o meglio Regalo!) alquanto raro nei nostri giorni odierni dove avidità ed egoismo ne sono vincitori ahimè. Lo spirito viene saziato da tutti i particolari, i finissimi dettagli e dai saporitissimi colori utilizzati della tavolozza creativa della chef Babette: Animo introverso e solitario pieno di gentilezza e bontà per l'amor altrui; nobili sentimenti celati da un'apparente freddezza e distacco verso gli altri. Nessuno dei 12 commensali dimenticherà mai questo viaggio/opera d'arte nel profondo dell'animo dove "rettitudine e felicità" regneranno, regalando le emozioni che l'Arte ha il potere di donare. [+]

Deliziosa esperienza culinaria creata dalle eccezionali mani dell'artista Babette Hersant, che nello svolgimento della pellicola regala ai personaggi e agli spettatori del film, un'indimenticabile lezione di Grazia e di Umanità, esempio di azione (o meglio Regalo!) alquanto raro nei nostri giorni odierni dove avidità ed egoismo ne sono vincitori ahimè. Lo spirito viene saziato da tutti i particolari, i finissimi dettagli e dai saporitissimi colori utilizzati della tavolozza creativa della chef Babette: Animo introverso e solitario pieno di gentilezza e bontà per l'amor altrui; nobili sentimenti celati da un'apparente freddezza e distacco verso gli altri. Nessuno dei 12 commensali dimenticherà mai questo viaggio/opera d'arte nel profondo dell'animo dove "rettitudine e felicità" regneranno, regalando le emozioni che l'Arte ha il potere di donare. L'Arte che allevia dalla vita senza alleviare dal vivere. [-]

L’inizio è forse leggermente in sordina ma poi è come le maree francesi: tutto un crescendo. Basta non essere precipitosi per poter gustare un film che (non solo a causa del titolo) è per palati raffinati, abituati a centellinare e ad assaporare con lentezza i piaceri che la vita sa regalare a tutti noi (purché ci sia la capacità di apprezzare). Enormi e varie le questioni poste sul tappeto, dedicate a che abbia tempo e voglia per approfondire le relative tematiche: l’intransigenza religiosa e l’oscurantismo contrapposti ai piaceri corporali del cibo; l’amore, la devozione, la riconoscenza, la rivoluzione, l’esilio… Da godere sino in fondo, proprio come il più prelibato dei vostri cibi preferiti. [+]

L’inizio è forse leggermente in sordina ma poi è come le maree francesi: tutto un crescendo. Basta non essere precipitosi per poter gustare un film che (non solo a causa del titolo) è per palati raffinati, abituati a centellinare e ad assaporare con lentezza i piaceri che la vita sa regalare a tutti noi (purché ci sia la capacità di apprezzare). Enormi e varie le questioni poste sul tappeto, dedicate a che abbia tempo e voglia per approfondire le relative tematiche: l’intransigenza religiosa e l’oscurantismo contrapposti ai piaceri corporali del cibo; l’amore, la devozione, la riconoscenza, la rivoluzione, l’esilio… Da godere sino in fondo, proprio come il più prelibato dei vostri cibi preferiti. [-]