Il talento, la bellezza e la presenza scenica di Jordana Brewster le hanno fatto ottenere permanentemente un posto ad Hollywood sia nel cinema che in televisione. Al momento la Brewster interpreta il ruolo ricorrente della dottoressa Jill Roberts nella serie televisiva della NBC Chuck.
Tra i molti ruoli interpretati in passato dalla Brewster ricordiamo quello nell'episodio pilota della serie della ABC del 2007 Mr. e Mrs. Smith; ha recitato nel film della Buena Vista Pictures Annapolis, accanto a James Franco; e in Nearing Grace, un film indipendente tratto dal romanzo di Scott Sommer, presentato al Los Angeles Film Festival nel luglio del 2005.
La Brewster nel 2006 è apparsa anche in Non aprite quella porta: l'inizio, diretto da Jonathan Liebesman per la New Line Cinema, e nel film presentato con grande successo al Sundance Film Festival D.E.B.S.- Spie in minigonna, basato sul cortometraggio comico di Angela Robinson uscito per la Samuel Goldwyn Films nel Marzo del 2005.
In precedenza la Brewster ha recitato nel box-office hit dellaUniversal Pictures The Fast and the Furious, diretto da Rob Cohen nel 2001; e nel ruolo di Delilah nel thriller di fantascienza The Faculty, diretto da Robert Rodriguez per la Dimension Films, nel 1998. La Brewster ha anche recitato accanto a Cameron Diaz, Blythe Danner e a Christopher Eccleston nel film Verità apparente diretto da Adam Brooks, presentato in prima assoluta al Sundance Film Festival nel 2001. Ha ricevuto inoltre molti plausi da parte della critica per la sua performance nella mini serie televisiva della NBC The ’60s.
La Brewster si è fatta le ossa come attrice recitando nella soap opera As the World Turns, dividendo il suo tempo tra il liceo e l'interpretazione del ruolo di Nikki Munson nella serie premiata con l'Emmy. Dopo The Fast and the Furious si è temporaneamente ritirata dal cinema per laurearsi in letteratura inglese presso l'università di Yale, nel 2003.
Ha vissuto in Brasile, in Inghilterra e a New York, e al momento risiede a Los Angeles con suo marito.
