È apparsa in più di cinquanta film, tra cui il recente blockbuster Superman Returns, dove ha lavorato accanto a Kitty Kowalski. È stata vista recentemente in Broken English diretto da Zoe Cassavetez, poco dopo è apparsa in Spring Breakdown.

Per il suo lavoro, la Parker ha ricevuto numerosi riconoscimenti, incluse nomination al Golden Globe ed all’Independent Spirit Award. Alcuni dei film a cui ha partecipato sono Sognando Broadway, Best IN Show, A Mighty Wind e For Your Consideration, Il momento giusto di Rebecca Miller (nomination all’Independent Spirit Award), Hell on Heels: The Battle of Mary Kay un film della CBS (Golden Globe nomination) con Shirley MacLaine, La cosa piú dolce, The Anniversary Party, Scream 3, You’ve Got Mail, Suburbia, La vita è un sogno, Impiegate a tempo determinato, L’amante in città, The Event e molti altri. Per la sua performance in The House Of Yes ha ricevuto lo Special Jury Prize al Sundance Film Festival.
Sul palco, la Parker ha lavorato a Broadway in Hurlyburly e in Fifth of July.