È riuscito a trasformare quel delizioso angioletto di Cristiana Capotondi in un'insopportabile secchiona brufolosa nel romance studentesco Come tu mi vuoi; tenetelo d'occhio, perché questo giovanotto si sta tramutando nel regista più amato dai teenager italiani.
Brillante e decisamente carino, Volfango De Biasi nasce nella città eterna trentasette anni fa. Aspira a dirigere film sin da ragazzo ma, per completare il suo bagaglio artistico, decide di studiare recitazione tra Parigi e Los Angeles. Nel 2004 si cimenta in Gianluca, nella Roma notturna del generazionale Movimenti, di Claudio Fausti e Serafino Murri. Successivamente, gira svariati cortometraggi, spot, videoclip e documentari, tra cui "Matti per il calcio" del 2006.
Nello stesso periodo, è dietro alla cinepresa del segmento "Senza uscita", incluso nella pellicola Esercizi di stile, interpretata da Elena Sofia Ricci. Il 2007 lo trova a coinvolgere uno sciupafemmine Vaporidis, in coppia con la quattrocchi Capotondi, sul set diCome tu mi vuoi. Il successo di questa briosa commedia gli consente di pubblicare con Mondadori il romanzo omonimo. Il movie adolescenziale riceve la nomination come Migliore Opera Prima ai Ciak d'Oro. Nel 2009, De Biasi torna a dirigere il pupillo Nicolas Vaporidis, questa volta nei panni dell'infido Iago, il rivale di Otello protagonista della celebre tragedia di Shakespeare. Ambientato nella Facoltà di Architettura in una Venezia contemporanea, il film racconta l'amore per la bella Desdemona (Laura Chiatti) dal punto di vista di Iago che se la vede portare via dall'affascinante Otello (Aurelien Gaya).
Supportato dalla coppia comica Lillo e Greg firmerà le commedie di Natale degli ultimi anni Un Natale stupefacente (2014), Natale col boss (2015) e Natale a Londra - Dio salvi la Regina.
Nel 2019 torna con L'agenzia dei bugiardi, e nel 2021 scrive e dirige due progetti: Crazy for Football - Matti per il calcio, tratto da un suo documentario premiato col David di Donatello, e la commedia Una famiglia mostruosa, seguito da Un matrimonio mostruoso (2023).
Il regista insegna sceneggiatura nei master cinematografici presso l'Università La Sapienza e l'Istituto Europeo di Design.