Nata a Castellammare di Stabia, dove ha vissuto fino al 2018, anno in cui si è trasferita a Roma, Mariana Falace è un'attrice e modella.
Dopo alcune esperienze come modella e uno shooting per la rivista GQ, nel 2017 partecipa al video del singolo Viento al fianco dell'imprenditore, dj ed influencer Gianluca Vacchi.
Intanto viene notata dalla manager e talent scout Paola Benegas, che la convince a partecipare al reality show di Canale 5 "Grande Fratello", a cui prende parte nel 2018. Finito il reality, frequenta una masterclass con Giovanni Veronesi, e poi una a Roma con Gabriele Muccino. Quest'ultimo le propone di partecipare al film Gli Anni più belli.
Nel 2019 viene scritturata dal regista ed attore romano Carlo Verdone per interpretare la figlia del protagonista nella commedia Si vive una volta sola, in cui, oltre che con Carlo Verdone, la Falace recita con Anna Foglietta, Rocco Papaleo e Max Tortora.
Nello stesso anno viene selezionata dall'Accademia Fondamenta nel ruolo da co-protagonista per il film autobiografico Il rumore delle immagini con Giorgia Trasselli ed Alberto di Stasio.
Nel 2020 recita ancora per Muccino in Open Your Eyes, cortometraggio di cui è protagonista con Francesco Scianna, presentato alla 15esima edizione della Festa del Cinema di Roma.
Nel 2021 invece Muccino la dirige in A casa tutti bene - La serie, una versione in otto puntate dell'omonimo film, campione di incassi nel 2018. La Falace sarà protagonista di una storia familiare ambientata nel cuore di Roma, dai risvolti inaspettati.