Nonostante sia uno dei volti più ricercati negli action-movies, Sung Kang è anche un grande attore comico che è stato al servizio di programmi come "MadTv" (spassosissimo lo sketch dove interpreta una strampalata soap opera coreana). Eppure, nonostante questo, il suo nome continua a essere affiancato a pellicole adrenaliniche, soprattutto quelle in cui le auto rombano a gran velocità.

Origini coreane, ma americano
Attore americano di origine coreane, oltre che attore è anche il proprietario del ristorante Saketini a Brentwood, in California.

Il debutto in Mystery Men
Debutta cinematograficamente nella pellicola Mystery Men (1999) di Kinka Usher con Hank Azaria, Janeane Garofalo, William H. Macy, Paul Reubens, Ben Stiller, Wes Studi, Claire Forlani e Tom Waits.

I telefilm
Appare spesso in telefilm: Felicity (1999), Più forte ragazzi (2000), N.Y.P.D. (2001); Spin City (2002); The Shield (2003); Senza traccia (2004); Cold Case (2004); CSI - Miami (2006); Monk (2005-2009) e CSI - Scena del crimine (2008).

Gli action-movies
Spesso diretto da Justin Lin, recita accanto a Jon Voight in Pearl Harbor (2001) e viene diretto da Denzel Washington in Antwone Fisher (2002). Dopo aver interpretato il ruolo di Han Lue negli adrenalinici The Fast and the Furious - Tokyo Drift (2006) e Fast & Furious - Solo parti originali (2009), entra di diritto nel cast di un altro action-movie Die Hard - Vivere o morire (2007) di Len Wiseman con Bruce Willis, Timothy Olyphant, Justin Long, Maggie Q e Mary Elizabeth Winstead. Da non dimenticare anche Rogue il solitario (2007) e Ninja Assassin (2009). Partecipa poi a Fast and Furious 5 (2011) e 6 (2013) e al film di Walter Hill Jimmy Bobo - Bullet to the Head (2013).