Come l'acqua per il cioccolato

Luigi Paini

Cenerentola in Messico: la povera Tita, vessata da una madre esigente e cattiva, passa le giornate curva sui lavori di casa. Deve badare a tutto, dalla cucina (la sua arte culinaria è superlativa) alla cura del grande rancho. E, proprio come nella celebre fiaba, ci sono anche due sorelle, Rosaura e Gertrude, da servire e riverire. Che la sorte di Tita fosse segnata lo si era visto fin dal momento del parto: la mamma stava tagliando le cipolle quando erano sopraggiunte le doglie, e la neonata, insofferente all’odore acre, era venuta alla luce in un mare di lacrime. [...]

di Luigi Paini, articolo completo (2280 caratteri spazi inclusi) su Il Sole-24 Ore