Ha catturato la nostra attenzione imponendosi come icona gay, grazie al ruolo della spogliarellista che seduce Elizabeth Berkley in Showgirls nonché alla lesbica butch nel noir Bound - Torbido inganno: questa donna incredibilmente avvenente risponde al nome di Gina Gershon.
Ultima dei cinque figli di Stan Gershon, commerciante, e di Mickey Koppel, decoratrice di interni, l'attrice cresce con un'educazione ebraica sotto lo splendente sole della California.
Frequenta la Beverly Hills High School, assieme a Lenny Kravitz, con il quale è rimasta molto amica: compare infatti nel videclip "Again" interpretando la fidanzata del cantante. Al liceo, dove si diploma nel 1980, la ragazza si appassiona al mondo del palcoscenico recitando nella produzione scolastica "The Music Man". Trasferitasi a New York City, la fanciulla si iscrive all'Emerson College di Boston. Nel 1983, consegue la laurea in Arte Drammatica presso la Tisch School of the Arts. Nei tre anni successivi Gina esordisce nella teen comedy Bella in rosa, dove appare in un cameo.
Si fa poi notare tra le braccia di uno sbalestrato Nicolas Cage alias John Travolta in Face/Off - Due facce di un assassino e nei panni dell'arrivista Helen Caperelli in Insider - Dietro la verità. Tra il 2006/07 la troviamo a consolare una giovane vedova come Hilary Swank nel romance P.S. I Love You. Viene, inoltre, inserita ne Il Diario Di Jack stilato da un Ben Affleck al top e si infila nelle siliconate vesti della bizzarra biondona Fabia, nella prima stagione di Ugly Betty.
In seguito, la Gershon gira il mystery Just Business e il dramma Love Ranch, opera incentrata sulla storia vera di una coppia che inaugurò nel Nevada il primo bordello. Membro e fondatrice della compagnia teatrale "Naked Angels", la stella annovera origini franco-russo-olandesi. Tra i suoi precedenti flirt figurano nomi quali John Cusack, Sean McPherson e Owen Wilson.