Ha iniziato a lavorare per l'industria cinematografica di Vancouver nel 1980 come assistente alla regia per poi assumere il ruolo di aiuto regista e 1° aiuto regista. Dal 1988 al 1994, ha lavorato come direttrice di produzione di film come Run, diretto da Geoff Burrowes, con Patrick Dempsey e Kelly Preston; Fuga per un sogno, diretto da Edward Zwick, storia di due donne che intraprendono un viaggio attraverso il paese e delle difficoltà che devono affrontare durante la loro avventura; Voglia di ricominciare, diretto da Michael Caton-Jones, con Robert De Niro, Ellen Barkin e Leonardo DiCaprio; Quattro sottozero, diretto da Jon Turtletaub, vera storia del primo bobbista giamaicano che tenta di partecipare alle olimpiadi invernali; Zanna Bianca II, diretto da Ken Olin; Colpevole di innocenza, diretto da Bruce Beresford, con Tommy Lee Jones e Ashley Judd; Nella morsa del ragno, diretto da Lee Tamahori, con Morgan Freeman e Monica Potter e Paycheck, diretto da John Woo, con Ben Affleck, Aaron Eckhart e Uma Thurman.
La Grant è stata produttrice associata e direttore di produzione del film di James Orr L'uomo di casa, con Chevy Chase, Farrah Fawcett e Jonathon Taylor Thomas, di Carpool, diretto da Arthur Hiller, con Tom Arnold e David Paymer e de Il 13° guerriero, di John McTiernan, grazie al quale Antonio Banderas si è aggiudicato il premio ALMA come Migliore attore protagonista. Ha co-prodotto e diretto il film di Marco Brambilla Una ragazza sfrenata, con Alicia Silverstone, Benicio Del Toro e Christopher Walken; Trappola criminale, di John Frankenheimer, con Ben Affleck e James Frain e il film di Lawrence Kasdan L'acchiappasogni, con Morgan Freeman.
Nel 2001, ha curato la produzione esecutiva del film di Brian Levant 8 cani sottozero, interpretato da Cuba Gooding Jr., James Coburn e Sisqó e del film di Susannah Grant Catch and Release, con Jennifer Garner e Timothy Olyphant.