Vincent Riotta ha diretto per tre anni la Hollywood Boulevard Acting School a Hollywood, Los Angeles, prima di venire in Italia nel 2000. Il suo training come Acting Coach proviene da Larry Moss, a Los Angeles, uno degli Acting Coaches piu apprezzati del mondo. La sua carriera inizia a Londra, nelle prestigiosa Royal Academy of Dramatic Art, dove ha vinto il premio per il migliore attore nel '82. Come attore ha lavorato in Inghilterra, America e in Italia.
Tra i suoi film ci sono A little Worm dove interpreta il ruolo di Al Capone col quale ha vinto il premio di miglior attore al Film Festival di Barcelona, Sotto il Sole della Toscana nel ruolo di Martini, Nine nel ruolo di Luigi ( marito di Penelope Cruz ), Nel Mio Amore nel ruolo di Jacques e In Ascolto nel ruolo di Vaughan. Presto lo vedremo nel ruolo di Dante Cimino in Under the Roman Sky per la RAI.
Anche per la televisione ha interpretato numerosi ruoli: in Inghilterra era in Coronation Street, Poirot, Little Dorrit e Touch of Frost; per la televisione americana ha recitato in Jag, Monk e Alias. Ha lavorato anche in diversi progetti italiani, tra cui Il Capo dei Capi, nel ruolo di Masino Buscetta, Squadra Antimafia nel ruolo di Mickey, Intelligence nel ruolo di Mariani, Il Falco e la Colomba nel ruolo del Cardinale Colonna. Ha prestato la sua opera anche al teatro: in particolare ha lavorato nei teatri The Royal National Theatre, The Young Vic, The Phoenix Theatre a Londra e in The Court Theatre a Hollywood, Los Angeles.